Cabaz Fumeiro Tradicional de Melgaço

Este pack transporta os sabores do Fumeiro tradicional de Melgaço, da compota e do inseparável Alvarinho. O cabaz inclui:

• 1 x Soalheiro Alvarinho (0,75 L)
• 1 x Salpicão de porco bísaro
• 2 x Chouriça de carne de porco bísaro
• 2 x Chouriças de sangue de porco bísaro
• 1 x Compota de abóbora tradicional

 O fumeiro e a compota são da Quinta de Folga, um projecto da família Soalheiro que nasceu da vontade de recuperar sistemas de produção naturais, apostando na criação ao ar livre de animais de raça Bísara, de forma a ser uma actividade sustentada no aproveitamento dos recursos endógenos, garantindo o bem-estar animal.

A carne de Porco Bísaro tem uma excelente qualidade organoléptica, principalmente devido a possuir maior quantidade de gordura intramuscular, com um bom equilíbrio na relação ácidos gordos insaturados: saturados, com predominância do mono-insaturado oleico, revelando-se um elevado atributo sensorial e tecnológico e que se traduz na excelente aptidão para transformação em produtos de alta qualidade.

TRANSPORTE

Envio incluído para Portugal continental e Espanha em 72 horas (dias úteis). Para o resto de Europa consultar custo de envio no check-out.